Врач из Уфы рассказала, кому стоит отказаться от икры на новогоднем столе

Врач-гастроэнтеролог и диетолог из Уфы Эльвира Белева рассказала изданию UfaTime.ru о категориях людей, которым лучше отказаться от употребления икры. По её словам, несмотря на питательные свойства этого продукта, включающего белки, омега-3 жирные кислоты, витамины и минералы, икра подходит не всем.

Эксперт отметила, что в первую очередь икру не следует употреблять людям с аллергией на морепродукты. Аллергическая реакция может быть как лёгкой, так и достаточно серьёзной. Кроме того, осторожность требуется людям с повышенным уровнем холестерина и сердечно-сосудистыми заболеваниями, поскольку некоторые виды икры богаты холестерином.

Беременным и кормящим женщинам также рекомендуется ограничить потребление данного продукта из-за риска пищевых отравлений, возможных отёков и повышения аллергического фона у младенца, так как аллергены могут попадать в организм ребёнка через молоко матери.

Особое внимание к икре должны проявлять люди с гипертонией. Продукт содержит большое количество соли, что может быть опасно при высоком артериальном давлении и заболеваниях, требующих ограничения соли в рационе. Также отказаться от икры стоит тем, кто страдает хроническими заболеваниями печени и почек.

Эльвира Белева подчеркнула, что перед включением икры в рацион следует проконсультироваться с врачом или диетологом, особенно при наличии проблем со здоровьем или сомнениях в безопасности продукта.