Министр заявил об остановке роста цен на молочную продукцию в Свердловской области

Производители молока и переработчики договариваются о том, чтобы оставить сырье внутри Свердловской области и не вывозить его в другие регионы. Это позволит скорректировать стоимость товаров.

Дефицита сливочного масла нет, а цены на молочную продукцию могут даже снизиться, рассказала министр агропромышленного комплекса и потребительского рынка Анна Кузнецова.

«В этом году наши молокозаводы увеличили производство масла на 15%. Это была ситуационная история, связанная с небольшой волной роста цен. Цены сейчас зафиксировались, остановились, и дальнейшего галопирующего роста мы не ожидаем. Сильно цена зависит от объема молочного сырья. Мы производим порядка 650 тыс. тонн молока ежегодно. Чуть-чуть с плюсом идем в этом году. Поэтому возможно движение и вниз по ценам, безусловно», — сказала Кузнецова в эфире «4 канала».

Министр прокомментировала заявление губернатора Евгения Куйвашева, обещавшего лишить господдержки производителей молока, которые продают сырье в другие регионы.

«Молоко, которое едет за территорию Среднего Урала, составляет примерно шестую часть от общего объема. Сейчас Союз переработчиков и Союз животноводов Урала в процессе переговоров, ищут решение вопроса, чтобы оставлять молоко в области для переработки. Я думаю, компромисс будет достигнут. Молоко будет в области, и субсидию сельхозтоваропроизводители продолжат получать», — заверила Кузнецова.

• Из-за дефицита сырья — сырого молока — выросла цена на сливочное масло. За год — на 45%.
• Кроме сливочного масла, за год значительно подорожали еще семь продуктов. Лидер — картофель, который вырос в цене на 125%.